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    3. 荷蘭餐廳抗疫新招 玻璃溫室戶外單間

      作者:重慶市工業設計促進中心 發布時間:2020-05-18瀏覽:0

       



      “餐廳和酒吧中的單間傳統上用法語中的‘chambre séparée’表示,” mediamatic 的網頁上這樣描述道。“這個詞暗示了一種性感的親密關系,在這里發生的事情應該僅僅保留在這里,不被外界所知。盡管溫室里發生的事情相比之下會更加公開,我們仍決定用法語為我們的溫室命名,”




      這些透明的建筑被命名為“serres séparées”(法語中的分離式溫室),提供了一個緊鄰水邊的安全又親密的就餐場所。荷蘭餐廳計劃在6月1日重新開放,因此餐廳目前正在測試這個想法。具體設計既考慮到顧客,也考慮了在餐廳工作的人們。例如,工作人員需要時刻穿戴好個人防護用品,上菜時事物需要擺放在木板上,保證1.5米的安全距離。餐廳有望在6月開業,在5月的最后一個星期開放預訂。
       



      “我們想要人們在共同進餐,分享食物時仍然有安全感,” mediamatic eten 餐廳主廚giulia soldati這樣告訴BBC news。“所有空間都被分開,但人們仍然可以共同分享空間與食物。我們工作人員不會進入溫室,因此溫室中是完全安全的,我們還將佩戴口罩與防護面具。”
















      項目信息:
       
      名稱:serres séparées(法語的分離式溫室)
      地點:mediamatic餐廳
      地址:阿姆斯特丹oosterdok: dijksgracht 6

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